太原迎泽美食攻略
迎泽区是太原的美食心脏，这里汇聚了山西的传统风味。以下排行榜基于本地口碑和亲身体验，为你推荐前十名美食：
- 老太原刀削面：推荐店铺：迎泽大街老字号面馆。面条筋道，汤头浓郁，搭配老陈醋，酸香开胃。
- 头脑：山西非遗美食，以羊肉、山药、黄酒等熬制，营养丰富。建议清晨前往清和元饭店品尝。
- 羊肉泡馍：馍块酥软，羊肉鲜嫩。尝试郝刚刚羊杂割店，搭配辣酱更佳。
- 过油肉：传统晋菜，肉片滑嫩。推荐山西饭店，配米饭绝佳。
- 莜面栲栳栳：粗粮健康之选，蘸料独特。可去晋韵楼体验。
- 平遥牛肉：冷盘首选，肉质酥烂。冠云品牌老字号最受欢迎。
- 猫耳朵：面食小吃，形似猫耳，汤鲜味美。街头小摊如食品街老店都不错。
- 黄米油炸糕：甜而不腻，外酥里糯。推荐六味斋的经典版本。
- 老陈醋饮品：东湖醋园可尝到醋饮料，酸甜独特，助消化。
- 糖醋鲤鱼：晋菜代表，酸甜酥脆。河东颐祥阁是热门选择。
攻略贴士：最佳美食探索时间为早晚市，避免午间拥挤；多数老店集中在柳巷和食品街；人均消费约30-80元，实惠又美味。提前查看店铺营业时间，部分只做早市。